白水小学校 ３年生 地域（木間）の食材～大豆から学ぶ

　３年生の１・２学期の総合的な学習の時間に、地域の食材の一つである「大豆」の栽培に取り組み、たくさんの大豆を収穫することができました。

　収穫後、木間地域活性化センターの方などを講師として、豆腐作りに挑戦しました。児童は、「にがり」を加えると次第に固まっていく様子に驚き、興味深く活動していました。

　でき上がった豆腐のおいしさに感動するとともに、夏みかんを始めとした地域でとれるさまざまなものの良さを知り、これからも大切に食べていきたいと感想をまとめることができました。