木間中学校１・３年「地域の食材を使った弁当作り」

 　今年、学校農園で様々な野菜が大豊作でした。そこで、生徒は、地域の食材を使った弁当を作れば、地域の活性化につながると考えました。

　地域の加工センターの皆様に手伝っていただき、食材を生かした弁当を作りました。

　食材は、すべて木間のものか、学校の農園で作ったものです。おにぎり、ゆずみそ白和え、焼き豆腐、豆乳入り茶碗蒸し、豆腐ハンバーグすり大根のせ、おからサラダ、大学いも、卵焼き、柿とカボチャの寒天を作りました。

　とってもおいしくできたので、「あっぱれ木間の彩り弁当」と名付け、作った工夫や苦労などを学習発表会で発表しました。